Agriturismo Il filo di paglia
di Francesca Boreanaz
Socio APARC: Simone Azaghi
Indirizzo: Via San Niccolò 11 - 19012 Carro (Sp)
Tel: +393201643786 - 01871600015
e-mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito: www.agriturismoilfilodipaglia.it
Facebook: Agriturismo di Charme e Ristorante Stallato "Il Filo di Paglia"
Instagram: @agriturismoilfilodipaglia - @ilcasaronaturopata
La mia storia:
Il progetto dell'Agriturismo Il Filo di Paglia nasce dalla passione di Marco per gli animali e la buona cucina e di Francesca per la natura.
Lui chef e lei ex antiquaria decidono di vendere il proprio ristorante di pesce sul mare e di avvicinarsi alla terra, nella tenuta di famiglia, dove già si coltivavano ortaggi per il ristorante, in modo da poter garantire prodotti sani ai propri figli e vivere una vita più autentica, che puntasse all'autosufficienza energetica ed alimentare.
Prima costruiscono la prima casa di paglia della Liguria; poi nel 2008 nasce l'azienda agricola e arrivano le prime 2 cabannine.
Adesso l'agriturismo è in piena funzione e partecipano i figli Simone, Sergio e Paolo.
Vengono prodotti formaggi, carni e salumi e si coltivano ortaggi.
Il tutto viene trasformato con cura nella cucina del RISTORANTE STALLATO.
L'agriturismo dispone di:
-9 camere e suite;
-cantina di vini naturali;
-centro benessere.
Vacche in produzione: 17
Vitelle:
Tori: 1
Prodotti: Vitelli, formaggi gastronomici, carne su prenotazione